Duangu chleba, nemusíme používat jen při Duanggu dietě. Za krátkou dobu co ho konzumuji, jsem ho začal doporučovat i pacientům. Musím říct, že ohlasy jsou pozitivní a účinky rovněž. Proto Duangu chleba použijte při zácpě, u divertikulózy, u dyslipidémie, zvýšeném cholesterolu, osteoporóze, obezitě, diabetu a také jako náhradu pečiva a pšenice. Jistě se naleznou další indikace a použití. A jak Duangu chleba upéct? Tady je recept:
Ingredience:
230 gramů slunečnicových semínek
2 vejce
30 gramů chia namočit do 0,6 dcl vody 60 gramů zlatých lněných semínek
2 lžičky kypřícího prášku
25 gramů psyllia
2 lžičky kmínu
2 lžíce jablečného octa
1 lžička soli a voda

Postup přípravy:
Chia semínka namočte ve vodě na pět minut, slunečnicová a lněná semínka s psylliem namelte v kuchyňském mixéru. Do namletých semínek přidejte všechny další ingredience a postupně vodu, dokud nevznikne konzistence podobná těstu.
Těsto přeložte do formy na pečení „srnčí hřbet“, vystlanou papírem na pečení. Pečte v troubě na 180 stupňů (manželka peče asi 40 minut v naší elektrické troubě), testujte špejlí. Po upečení nechte vychladnout a odpařit.
Přeji pevné zdraví a dobrou chuť!!!

Zdroje: vlastní poznatky, přednáška MUDr. Jozefa Luckého, Tři smrtonoši a strava bez zrní.

 Změna receptury

Ze základní receptrury jsem odebral kypřící prášek. Takže tento Duan Gu chléb, je bez kypřícího prášku a je jen o malinko menší, což vůbec nevadí. Navíc jsem do něho přidal mák a mořskou řasu Nori. Někdy příště prozradím ingredienci tří senzačních bylin, kterou můžete do Duan Gu chleba přidat. Přeji dobrou chuť!!!